Pizzeria Dabbe - Steakhouse & Hamburger - Pizza

6 pizze o panini a scelta, 3 fritti a scelta e 3 birre Pedavena da 66cl

4 pizze o panini a scelta, 2 fritti a scelta e 2 birre Pedavena da 66cl

Base pizza, Pomodoro san Marzano Dop casa Marrazzo

Pomodoro san Marzano Dop casa Marrazzo, mozzarella

Base Pizza, Mozzarella

200g di manzo accompagnato da patate fritte

Burger vegano a base di avena e barbabietola, accompagnato da patate fritte.

Burger di Pollo fritto, accompagnato da patate fritte

informazione: può contenere prodotti surgelati

1 Mozzarella in carrozza, 4 crocchette di Pulled, 4 anelli di Cipolla, 1 Korn Dog, 6 pezzi di pasta fritta e patate fritte con ketchup e maionese

informazione: può contenere prodotti surgelati

circa 80gr

6/7 Crocchette di Pulled con salsa BBQ al whiskey Jack Daniel's

15 crocchette di Pulled accompagnate con salsa BBQ al whiskey Jack Daniels

10 crocchette di Pulled con salsa BBQ al whiskey Jack Daniels

circa 140g

pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salamino piccante

mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana, brie

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, wurstel, patatine fritte

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, salsiccia, stracchino

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, prosciutto cotto, olive taggiasche, carciofini, funghi champignon freschi

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella fior di latte, basilico

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, speck, mascarpone

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, grana grattugiato, acciughe, capperi, origano, olio evo

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, tonno, cipolla

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi

prosciutto, mozzarella fior di latte

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi

Pomodoro san Marzano Dop casa Marrazzo, mozzarella, ‘nduja, cipolla fresca, pecorino e olive taggiasche

mozzarella, salmone affumicato, mascarpone e pinoli

Pomodoro san Marzano Dop casa Marrazzo, mozzarella, salamino piccante,fughi champignon freschi, gorgonzola e 'nduja

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, funghi porcini saltati in padella, gorgonzola, salsiccia

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, salsa di noci, prosciutto di cinghiale, brie e pinoli

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella di bufala Dop, melanzane fritte, grana e basilico

mozzarella, pomodorini, rucola e grana

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, grana, prosciutto crudo di Parma, rucola e pomodorini

Pomodoro san Marzano dop casa Marrazzo, mozzarella, brie, speck e funghi porcini saltati in padella

Pomodoro san Marzano Dop casa Marrazzo, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, olive taggiasche

mozzarella, friarielli, salsiccia

mozzarella, pesto alla genovese, salmone affumicato, grana, pinoli

mozzarella, lardo, salsiccia, patate al forno e pecorino

mozzarella, guanciale croccante, emulsione di tuorli e pecorino romano, pepe nero toscano

Pomodoro san Marzano Dop casa Marrazzo, guanciale croccante, pecorino, pepe

crema di porcini, mozzarella di bufala, salsiccia, nocciole

mozzarella, cipolle caramellate, salsiccia, brie

mozzarella, porchetta cotta a legna, melanzane, fonduta di Parmigiano

mozzarella, acciughe, olive taggiasche, pomodorini gialli, origano, basilico

mozzarella, burrata, mortadella, pesto di pistacchio, basilico

mozzarella, fonduta di parmigiano, concasse di san marzano, polvere di olive, basilico, olio evo

crema di porcini, fior di latte, ciliegino arrosto, prosciutto di cinghiale, rosmarino

mozzarella, friarielli, acciughe del Cantabrico, mandorle tostate, ciliegino arrosto, pan grattato

mozzarella, porchetta cotta a legna, patate al forno, pecorino

pesto alla genovese, mozzarella, salmone affumicato, ciliegino, rosso arrosto, mandorle tostate

mozzarella, crema al tartufo, mortadella. mozzarella di bufala, pomodori secchi

Pomodoro san Marzano Dop casa Marrazzo, mozzarella, burrata, prosciutto della foresta nera, rucola, pomodorini

Wurstel, crauti bianchi, ketchup e maionese, patate fritte

Burger di pollo cornflakes, cuore di lattuga, pomodoro, cheddar, crema di guacamole, salsa alioli, patate fritte.

Hamburger di manzo, insalata gentile, pomodoro, mozzarella di bufala, cipolle caramellate, salsa bull's eye BBQ, 'nduja, patate fritte. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

Carne di maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura con salsa cheddar, bacon croccante, cetrioli tedeschi sottoaceto, patate fritte. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

Hamburger di manzo, pecorino toscano, funghi porcini saltati in padella, crema di stracchino al bacon, sfoglie di mandorle, patate fritte. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

Hamburger di manzo, pomodoro, doppio cheddar, speck croccante, cetrioli tedeschi sottacceto, salsa apple-onion, patate fritte.. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

Burger vegano a base di fiocchi d'avena e barbabietola, insalata gentile, pomodoro, cipolle caramellate, melanzane fritte, salsa alioli, patate fritte.

Hamburger di manzo, bacon croccante, cheddar, insalata gentile, pomodoro, cipolle caramellate, salsa bull's eye BBQ, patate fritte. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

Hamburger di manzo, pecorino toscano, cuore di lattuga, pomodoro, crema di porcini, onion rings alla birra, patate fritte. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

Carne di maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura con coleslaw viola, patate fritte. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

Wurstel, bacon croccante, chips di cipolla, senape dolce di Monaco di Baviera, salsa bull's eye BBQ, patate fritte

Hamburger di manzo, uovo all’occhio di bue, insalata gentile, cheddar, bacon croccante, salsa BBQ al whiskey Jack Daniel's, patate fritte. !!Il Pane Senza Glutine prevede una leggera contaminazione dovuto al banco di lavoro.!!

stracchino e prosciutto crudo di Montalcino

con pecorino toscano, burrata, sformatino di verdure, verdure grigliate, crostini misti e cetriolini

con prosciutto crudo Montalcino, prosciutto di cinghiale, salame toscano, burrata, crostini misti e sottoli

con prosciutto della foresta nera, pancetta cotta affumicata tradizionale tedesca, lardo della foresta nera al peperoncino stagionato 3 mesi, formaggio con chicchi di senape, formaggio stagionato nella birra, cetriolini bavaresi, brezel e senape dolce di Monaco di Baviera

prosciutto della foresta nera, brezel e senape dolce di Monaco di Baviera

con salsa alla birra Paulaner Salvator, crumble di brezel e semi di soia tostati (circa 250 gr)

circa 250g

con salsa chimichurri ( circa 250 gr)

salsiccia, rosticciana, wurstel, picanha

circa 600 Gr

350/400 g di pollo alla brace servito con patate al forno

senape al miele e crauti rossi

Norimberga, bianchi bavaresi, frankfurter e leberkase, servito con crauti e senape dolce di Monaco di Baviera

con salsa alla birra e crauti bianchi

con senape dolce di Monaco di Baviera e crauti rossi

con senape piccante e crauti

con curry ketchup
43cm

con bratkartoffel, uovo all'occhio di bue e crauti bianchi

insalata gentile, valeriana, carota, cetriolo, arancia, olive verdi, pomodori secchi e noci

petto di pollo, insalata gentile, pomodori Pachino, scaglie di grana, crouton di pane e salsa caesar

semi di soia tostati, cavolo cappuccio viola, rucola, uovo sodo carote e salsa guacamole

Mousse al cioccolato con crumble di cantuccini sopra

Bevanda analcolica

Fanta Original Sleek 33 cl

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Te fresco al Matcha

Bevanda biologica al gusto di mandarino e fico d'india 33cl

bott. 50cl
birra di carattere con un bel colore dorato e un•aroma tropicale di agrumi e arancio. Fatta con luppoli del vecchio e nuovo continente.
Stile: Ipa I Fermentazione:Alta I Punto d'amaro:51 Ibu I Origine: Inghilterra

lattina 33cl
giallo chiaro. fresca, amara, sentori di fieni e agrumi
stile: Apa I Fermentazione: Alta I punto d'amaro:50 IBU I Origine: Gualdo Tadino (PG)

lattina 33cI
Artigianale. Birra dal colore dorato intense. si presenta a naso con prorompenti note di frutta matura che anticipano i sentori principali delta bevuta. scorrevole e morbida. II finale amaricante ma comunque equilibrato. va a nascondere gli insidioso grado alcolico.
Stile: Double Ipa I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro: 55 IBU I Origine: Lucca -Toscana

Birra bionda vol 5'

lattina 35cl
colore giallo velato, aspetto torbido. intenso, schiuma bianca e persistente. Aromi intensi di frutta tropicale. gusto ricco. cremoso e strutturato.
Stile: Hazy Ipa I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro:40 Ibu I Origine.• USA

Colore scuro. sentori di caffè e liquirizia.
Stile: Stout I Fermentazione: Alta I punto d'amaro.45 IBU I Origine: Irlanda

bott. 33cl
birra dall'aroma deciso. con un lato di caffé / moka che scomparirå all'assaggio per lasciare il posto a un gusto di malto tostato Che non né troppo neutro né troppo profondo. Rifermentata in bottiglia.
Stile:Abbazia D.M.Rossa I Fermentazione:Alta I Punto d'amaro: 19 IBU I Origine:Bel Gl O

bott. 33cI
birra di frumento dal color giallo chiaro velato. I profumi sono i classici dello stile, con note di frumento. agrumi (limone). lievito ed un tocco floreale. Leggera. rinfrescante e beverina al palato si percepiscono le note speziate e soprattutto quelle agrumate che ne
determinano il finale amaro ed asciutto.
Stile: Blanchejwitbier I Fermentazione: Alta I Punto diamaro: I IBU I Origine: Belgio

bott 33cl
adatta per gli intolleranti al glutine che vogliono degustare una vera birra dalle qualità organolettiche e dalle sensorialitÅ inalterate rispetto alla birra della tradizione.
stile: senza glutine I Fermentazione: bassa I Punto d'amaro:24 IBU I Origine:Veneto

bott. 33cI
belgian strong ale in stile tripcl. Note speziate e fruttate, corpo medio e molto equilibrato
stile: Abbay Tripel I fermentazione: Alta I punto d'amaro: 30 IBU I Origine: Belgio

bott. 25cl
un perfetto equilibrio tra la dolcezza tipica del sidro e l'aciditå del Iambic.Apprezzata fin dai tempi piü antichi quando i Celti la bevevano per celebrare la festa del raccolto.
Stile:A Cl Da I Fermentazione: Spontanea I Punto d'amaro: 15 IBU I Origine: Belgio

bott. 33cl
prodotta utilizzando 3 diversi tipi di luppolo che rendono questa birra particolarmente speziata.Amara al palato, profumo filettato, si conclude con un tono pepato stupefacente
stile: Strong AleI fermentazione: Alta I punto d'amaro: 24 IBU I Origine: Belgio

bott. 50cl
di colore ambrato opalescente. é una birra di grano naturalmente torbida e frizzante con aromi morbidi e dolci che ricordano il miele e la banana
Stile: Weisse I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro: 10 IBU I Origine: Germania

Latt. 50cl. Birra artigianale tedesca dal colore biondo dorato. Aroma di lieviti, pane fresco, fruttata e leggeri sentori speziati. Gusto dolce con note fruttate di banana, ciliegia e un pizzico di chiodi di garofano. Stile: weizen-Ferm: Alta-Punto d'amaro: 12ibu-Orig: Monaco di Baviera.

bott, 50cl
prodotti utilizzando una miscela molto generosa del miglior orzo con il .maestoso luppolo 'fuggle. Con innumerevoli premi al suo attivo. é una delle birre piü famose e amate del paese.
stile: Ale I Fermentazione: alta I Punto d'amaro:29 Ibu I origine: Inghilterra

bott. 50cl
aspetto limpido, colore giallo paglierino e schiuma fine, Corpo rotondo, amaro discreto ma molto persistente, gusto luppolato.
Stile: Pils I Fermentazione: Bassa I Punto d'amaro: 32 IBU I Origine: Germania

Birra bionda classica vol 5'

bott 50 cl
Ambrata scura. limpida, con schiuma beige. fine e persistente. Aromi intensi. complessi, con note tostate e fruttate. polvere di caffè, cioccolato. frutta matura e sotto spirito
stile: Doppelbock Dunkel I fermentazione: Bassa I punto : 18 IBU I Origine: Germania

bott. 50cl
dorata brillante con una schiuma generosa ed elegante. sfumature di cereale. erbaceo e floreale. Ricetta originate del 1857 rimasta came allora.
Stile: hell I Fermentazione: Bassa I Punto d'amaro: 18 IBU I Origine•Bayreuth Germania

bott 25cl
Al naso note di legno. caramello. frutta rossa. aceto balsamico.Al palato dopo un attacco maltato morbido di caramello e frutta rossaesplode un'acidità vinosa ed acetica. tipica dello stile.
stile: Flemish Red-Brownale I Fermentazione mista I Punto IBU I Origine: Belgio

lattina 33cl
artigianale. Birra Chiara con un intenso profumo di luppoli americani. che conferiscono alla birra un sottofondo rcsinöso. di frutta tropicale: corpo esile e con una lecera morbidezza, conclude la bevuta con un finale amaro deciso.
stile: pale ale I fermentazione: Alta I punto d'amaro : 25 IBU I Origine: Lucca -Toscana

bott. 33cl
artigianale. Birra di colore oro chiaro. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli aroma sono un bouquet di profumi.
Stile: Hell artigianale I Fermentazione: Bassa I Punto d'amaro: 22 IBU I Origine: Puglla

lattina 33cl
ramata, molto amara, retrogusto erbaceo e luppolato
Stile: Ipa I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro: 50 Ibu I
Origine: GUALDO TADINO (PG)
6.70

lattina 33cl
La Gaina la prima IPA prodotta dal birrificio Lambrate. Si caratterizza per riutilizzo massiccio di luppoli americani soprattutto in dry-hopping. i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano
Stile: Ipa I Fermentazione: Alta I punto d'amaro: 60 IBU I Origine: Italia

Bott. 50cl. Birra artigianale tedesca, dal colore giallo dorato, limpida, con schiuma bianca, fine e persistente. Aroma di malti e lieviti, crosta di pane, con sentori di frutta e miele d'acacia. Stile:Helles-Ferm:Bassa-punto d'amaro:18 ibu-Orig: Monaco di Baviera.

bott. 33cl
artigianale. La Man-on é prodotta con malto d'orzo, luppolo Saaz e raggiunta di castagne macinate durante ammostamento. Caroma intenso e decisamente rivolto ai toni tostati e caramellati del malto. In bocca é dolce e strutturata con un sorprendente finale agrumato/
speziato con delicate e profumate note di farina di castagne
stile: artigianale alle castagne I Fermentazione: alta I punto d'amaro:.quasi assente I origine:Garfagnana

Bott. 25cl. Fermentazione spontanea. Unione di diversi lambic donano odori erbacei ed agrumati che lasciano spazio ad un'acidità invasiva e rinfrescante. Marcata acidità agrumata nel gusto. Stile gueze- Ferm: spontanea-punto d'amaro: 68ibu-Orig: Belgio.

33cl
Artigianale. Chiaramente ispirata allo stile belga Bier Blanche», prodotta utilizzando malto di orzo. malto di grano. farro non maltato. un pizzico di avena, luppoli Styrian Golding e Saat oltre ad un sapiente mix di spezie : il risultato una birra elegante e fresca. motto facile
da bere. ma con evidenti e piacevoli sentori di agrumi. liquirizia e vaniglia
Stile: artigianale chiara malto di farro I Fermentazione•. Alta I Punto d'amaro:Basso I Origine: Garfagnana

bott. 33cl
dopo studi e perfezionamenti nasce la birra superior analcolica con 10 scopo di ottenere un prodotto equilibrato net gusto e privo di alcot.
Stile: analcolica I Fermentazione: bassa I Punto d'amaro: 18 IBU I Origine:Veneto

bott, 50cl
colore bruno intenso con riflessi ambrati. Gusto corposo e intenso del torrefatto con aggiunta di malto d'orzo tostato.
Stile: Dunkel I Fermentazione: Bassa I Punto d'arnaro: 19 Ibu I Origine: Germania

Cantina: campo alle Comete I vitigno: 50 Merlot, 40 Cabernet Sauvignon, 5 Syrah, 5 Petitverdot

cantina Gianni Moscardini i vitigno: Sangiovese,Teroldego

cantina: az.Agricola Casa di Monte I vitigno: Sangiovese

cantina: Celestino Pecci I vitigno: Sangiovese

Cantina: Oliviero Toscani i Vitigno: Syrah

cantina: tenuta la Selva i vitigno: Sangiovese grosso

cantina di Anella I Vitigno: Sangiovese

cantina angeli i vitigno: sangiovese

cantina: az. agricola casa di Monte vitigno: Sangiovese

cantina: Pellegrino I vitigno: Nero D'Avola

cantina: Rocca SS Leverano Lecce I vitigno: Primitivo

cantina: Cossetti I vitigno: Nebbiolo

cantina: Delvermentino Monti I vitigno: Cannonau

cantina: Castelforte i vitignio: Corvina Corvinone, Rondinella

cantina: Cossetti I vitigno: Nebbiolo

cantina: Castelforte | vitigno: Corvina Rondinella, Corvinone

Cantina Angeli I Vitigno: Vermentino

Cantina Corvée I Vitigno: Pinot Grigio

Cantina Corvée I Vitigno: Müllerthurgau

Cantina: Sirch I Vitigno: Ribolla Gialla

Cantina Pietraserena I Vitigno: Vernaccia

Cantina: Belisario I Vitigno:Verdicchio

Cantina: La Selva I Vitigno: Sangiovese

Cantina Corvée I Vitigno: Chardonnay

cantina: Perlage I vitigno: a Bacca Bianca

Cantina Gianni Moscardini I Vitigno: Sangiovese, Teroldego

Cantina: Perl-Age I Vitigno:Glera