Pizzeria Dabbe - Steakhouse & Hamburger - Pizza

con salsa BBQ al whiskey Jack Daniel's

circa 80gr

informazione: può contenere prodotti surgelati

informazione: può contenere prodotti surgelati

circa 140g

informazione: può contenere prodotti surgelati

insalata gentile, valeriana, carota, cetriolo, arancia, olive verdi, pomodori secchi e noci

petto di pollo, insalata gentile, pomodori Pachino, scaglie di grana, crouton di pane e salsa caesar

semi di soia tostati, cavolo cappuccio viola, rucola, uovo sodo carote e salsa guacamole

con prosciutto della foresta nera, pancetta cotta affumicata tradizionale tedesca, lardo della foresta nera al peperoncino stagionato 3 mesi, formaggio con chicchi di senape, formaggio stagionato nella birra, cetriolini bavaresi, brezel e senape dolce di Monaco di Baviera

prosciutto della foresta nera, brezel e senape dolce di Monaco di Baviera

con prosciutto crudo Montalcino, prosciutto di cinghiale, salame toscano, burrata, crostini misti e sottoli

stracchino e prosciutto crudo di Montalcino

con pecorino toscano, burrata, sformatino di verdure, verdure grigliate, crostini misti e cetriolini

salsiccia, rosticciana, wurstel, picanha

circa 600 Gr

circa 250g

con fonduta di pecorino e tartufo fresco (circa 250 gr)

con salsa alla birra Paulaner Salvator, crumble di brezel e semi di soia tostati (circa 250 gr)

con salsa chimichurri ( circa 250 gr)

hamburger di manzo, uovo all’occhio di bue, insalata gentile, cheddar, bacon croccante, salsa bbq al whiskey Jack Daniel's

wurstel, crauti bianchi, ketchup e maionese

burger vegano a base di fiocchi d'avena e barbabietola, insalata gentile, pomodoro, cipolle caramellate, melanzane fritte, salsa alioli

hamburger di manzo, bacon croccante, cheddar, insalata gentile, pomodoro, cipolle caramellate, salsa bull's eye bbq

hamburger di manzo, insalata gentile, pomodoro, mozzarella di bufala, cipolle caramellate, salsa bull's eye bbq, 'nduja

carne di maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura con

wurstel, bacon croccante, chips di cipolla, senape dolce di Monaco di Baviera, salsa bull's eye bbq

hamburger di manzo, pecorino toscano, funghi porcini saltati in padella, crema di stracchino al bacon, nocciole tritate

carne di maiale sfilacciato cotto a bassa temperatura con salsa cheddar, bacon croccante, cetrioli tedeschi sottoaceto

hamburger di manzo, pomodoro, doppio cheddar, speck croccante, cetrioli tedeschi sottacceto, salsa apple-onion

burger di pollo cornflakes, cuore di lattuga, pomodoro, cheddar, crema di guacamole, salsa alioli

hamburger di manzo, pecorino toscano, cuore di lattuga, pomodoro, crema di porcini, onion rings alla birra

con salsa alla birra e crauti bianchi

senape al miele e crauti rossi

con senape piccante e crauti

con senape dolce di Monaco di Baviera e crauti rossi

Norimberga, bianchi bavaresi, frankfurter e leberkase, servito con crauti e senape dolce di Monaco di Baviera

con curry ketchup
43cm

con bratkartoffel, uovo all'occhio di bue e crauti bianchi

mozzarella, pomodorini, rucola e grana

pomodoro, mozzarella, grana, prosciutto crudo di Parma, rucola e pomodorini

pomodoro, mozzarella, salamino piccante,fughi champignon freschi, gorgonzola e 'Nduja

mozzarella, friarielli, salsiccia

pomodoro, mozzarella, ‘nduja, cipolla fresca, pecorino e olive taggiasche

pomodoro, mozzarella di bufala Dop, melanzane fritte, grana e basilico

mozzarella, lardo, salsiccia, patate al forno e pecorino

pomodoro, mozzarella, funghi porcini saltati in padella, gorgonzola, salsiccia

mozzarella, salmone affumicato, mascarpone e pinoli

pomodoro, mozzarella, brie, speck e funghi porcini saltati in padella

pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, melanzane grigliate, peperoni, olive taggiasche

mozzarella, pesto alla genovese, salmone affumicato, grana, pinoli

pomodoro, mozzarella, salsa di noci, prosciutto di cinghiale, brie e pinoli

mozzarella, friarielli, acciughe del Cantabrico, mandorle tostate, ciliegino arrosto, pan grattato

mozzarella, crema al tartufo, mortadella. mozzarella di bufala, pomodori secchi

mozzarella, burrata, mortadella, pesto di pistacchio, basilico

mozzarella, cipolle caramellate, salsiccia, brie

mozzarella, porchetta cotta a legna, melanzane, fonduta di Parmigiano

mozzarella, porchetta cotta a legna, patate al forno, pecorino

mozzarella, fonduta di parmigiano, concasse di san marzano, polvere di olive, basilico, olio evo

pomodoro San Marzano, guanciale croccante, pecorino, pepe

mozzarella, guanciale croccante, emulsione di tuorli e pecorino romano, pepe nero toscano

mozzarella, acciughe, olive taggiasche, pomodorini gialli, origano, basilico

pomodoro, mozzarella, burrata, prosciutto della foresta nera, rucola, pomodorini

crema di porcini, fior di latte, ciliegino arrosto, prosciutto di cinghiale, rosmarino

crema di porcini, mozzarella di bufala, salsiccia, nocciole

pesto alla genovese, mozzarella, salmone affumicato, ciliegino, rosso arrosto, mandorle tostate

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive taggiasche, carciofini, funghi champignon freschi

pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

pomodoro, mozzarella, speck, mascarpone

pomodoro, mozzarella, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi

pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte

pomodoro, grana grattugiato, acciughe, capperi, origano, olio evo

mozzarella fior di latte, gorgonzola, grana, brie

prosciutto, mozzarella fior di latte

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, salamino piccante

pomodoro, mozzarella, salsiccia, stracchino

pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe, capperi

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Bevanda analcolica

bott 50 cl
Ambrata scura. limpida, con schiuma beige. fine e persistente. Aromi intensi. complessi, con note tostate e fruttate. polvere di caffè, cioccolato. frutta matura e sotto spirito
stile: Doppelbock Dunkel I fermentazione: Bassa I punto : 18 IBU I Origine: Germania

lattina 33cl
artigianale. Birra Chiara con un intenso profumo di luppoli americani. che conferiscono alla birra un sottofondo rcsinöso. di frutta tropicale: corpo esile e con una lecera morbidezza, conclude la bevuta con un finale amaro deciso.
stile: pale ale I fermentazione: Alta I punto d'amaro : 25 IBU I Origine: Lucca -Toscana

33cl
Artigianale. Chiaramente ispirata allo stile belga Bier Blanche», prodotta utilizzando malto di orzo. malto di grano. farro non maltato. un pizzico di avena, luppoli Styrian Golding e Saat oltre ad un sapiente mix di spezie : il risultato una birra elegante e fresca. motto facile
da bere. ma con evidenti e piacevoli sentori di agrumi. liquirizia e vaniglia
Stile: artigianale chiara malto di farro I Fermentazione•. Alta I Punto d'amaro:Basso I Origine: Garfagnana

bott. 50cl
dorata brillante con una schiuma generosa ed elegante. sfumature di cereale. erbaceo e floreale. Ricetta originate del 1857 rimasta came allora.
Stile: hell I Fermentazione: Bassa I Punto d'amaro: 18 IBU I Origine•Bayreuth Germania

lattina 33cl
La Gaina la prima IPA prodotta dal birrificio Lambrate. Si caratterizza per riutilizzo massiccio di luppoli americani soprattutto in dry-hopping. i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano
Stile: Ipa I Fermentazione: Alta I punto d'amaro: 60 IBU I Origine: Italia

bott. 33cl
birra dall'aroma deciso. con un lato di caffé / moka che scomparirå all'assaggio per lasciare il posto a un gusto di malto tostato Che non né troppo neutro né troppo profondo. Rifermentata in bottiglia.
Stile:Abbazia D.M.Rossa I Fermentazione:Alta I Punto d'amaro: 19 IBU I Origine:Bel Gl O

Colore scuro. sentori di caffè e liquirizia.
Stile: Stout I Fermentazione: Alta I punto d'amaro.45 IBU I Origine: Irlanda

lattina 33cI
Artigianale. Birra dal colore dorato intense. si presenta a naso con prorompenti note di frutta matura che anticipano i sentori principali delta bevuta. scorrevole e morbida. II finale amaricante ma comunque equilibrato. va a nascondere gli insidioso grado alcolico.
Stile: Double Ipa I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro: 55 IBU I Origine: Lucca -Toscana

bott. 33cl
dopo studi e perfezionamenti nasce la birra superior analcolica con 10 scopo di ottenere un prodotto equilibrato net gusto e privo di alcot.
Stile: analcolica I Fermentazione: bassa I Punto d'amaro: 18 IBU I Origine:Veneto

bott. 50cl
birra di carattere con un bel colore dorato e un•aroma tropicale di agrumi e arancio. Fatta con luppoli del vecchio e nuovo continente.
Stile: Ipa I Fermentazione:Alta I Punto d'amaro:51 Ibu I Origine: Inghilterra

bott. 50cl
di colore ambrato opalescente. é una birra di grano naturalmente torbida e frizzante con aromi morbidi e dolci che ricordano il miele e la banana
Stile: Weisse I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro: 10 IBU I Origine: Germania

bott. 33cl
artigianale. La Man-on é prodotta con malto d'orzo, luppolo Saaz e raggiunta di castagne macinate durante ammostamento. Caroma intenso e decisamente rivolto ai toni tostati e caramellati del malto. In bocca é dolce e strutturata con un sorprendente finale agrumato/
speziato con delicate e profumate note di farina di castagne
stile: artigianale alle castagne I Fermentazione: alta I punto d'amaro:.quasi assente I origine:Garfagnana

lattina 33cl
ramata, molto amara, retrogusto erbaceo e luppolato
Stile: Ipa I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro: 50 Ibu I
Origine: GUALDO TADINO (PG)
6.70

bott. 33cl
prodotta utilizzando 3 diversi tipi di luppolo che rendono questa birra particolarmente speziata.Amara al palato, profumo filettato, si conclude con un tono pepato stupefacente
stile: Strong AleI fermentazione: Alta I punto d'amaro: 24 IBU I Origine: Belgio

bott. 33cI
belgian strong ale in stile tripcl. Note speziate e fruttate, corpo medio e molto equilibrato
stile: Abbay Tripel I fermentazione: Alta I punto d'amaro: 30 IBU I Origine: Belgio

bott. 25cl
un perfetto equilibrio tra la dolcezza tipica del sidro e l'aciditå del Iambic.Apprezzata fin dai tempi piü antichi quando i Celti la bevevano per celebrare la festa del raccolto.
Stile:A Cl Da I Fermentazione: Spontanea I Punto d'amaro: 15 IBU I Origine: Belgio

bott. 33cI
birra di frumento dal color giallo chiaro velato. I profumi sono i classici dello stile, con note di frumento. agrumi (limone). lievito ed un tocco floreale. Leggera. rinfrescante e beverina al palato si percepiscono le note speziate e soprattutto quelle agrumate che ne
determinano il finale amaro ed asciutto.
Stile: Blanchejwitbier I Fermentazione: Alta I Punto diamaro: I IBU I Origine: Belgio

lattina 33cl
giallo chiaro. fresca, amara, sentori di fieni e agrumi
stile: Apa I Fermentazione: Alta I punto d'amaro:50 IBU I Origine: Gualdo Tadino (PG)

bott. 50cl
aspetto limpido, colore giallo paglierino e schiuma fine, Corpo rotondo, amaro discreto ma molto persistente, gusto luppolato.
Stile: Pils I Fermentazione: Bassa I Punto d'amaro: 32 IBU I Origine: Germania

bott, 50cl
colore bruno intenso con riflessi ambrati. Gusto corposo e intenso del torrefatto con aggiunta di malto d'orzo tostato.
Stile: Dunkel I Fermentazione: Bassa I Punto d'arnaro: 19 Ibu I Origine: Germania

lattina 35cl
colore giallo velato, aspetto torbido. intenso, schiuma bianca e persistente. Aromi intensi di frutta tropicale. gusto ricco. cremoso e strutturato.
Stile: Hazy Ipa I Fermentazione: Alta I Punto d'amaro:40 Ibu I Origine.• USA

bott, 50cl
prodotti utilizzando una miscela molto generosa del miglior orzo con il .maestoso luppolo 'fuggle. Con innumerevoli premi al suo attivo. é una delle birre piü famose e amate del paese.
stile: Ale I Fermentazione: alta I Punto d'amaro:29 Ibu I origine: Inghilterra

bott. 33cl
artigianale. Birra di colore oro chiaro. Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli aroma sono un bouquet di profumi.
Stile: Hell artigianale I Fermentazione: Bassa I Punto d'amaro: 22 IBU I Origine: Puglla

bott 25cl
Al naso note di legno. caramello. frutta rossa. aceto balsamico.Al palato dopo un attacco maltato morbido di caramello e frutta rossaesplode un'acidità vinosa ed acetica. tipica dello stile.
stile: Flemish Red-Brownale I Fermentazione mista I Punto IBU I Origine: Belgio

bott 33cl
adatta per gli intolleranti al glutine che vogliono degustare una vera birra dalle qualità organolettiche e dalle sensorialitÅ inalterate rispetto alla birra della tradizione.
stile: senza glutine I Fermentazione: bassa I Punto d'amaro:24 IBU I Origine:Veneto

cantina: az.Agricola Casa di Monte I vitigno: Sangiovese

cantina: az. agricola casa di Monte vitigno: Sangiovese

cantina angeli i vitigno: sangiovese

cantina: tenuta la Selva i vitigno: Sangiovese grosso

Cantina: campo alle Comete I vitigno: 50 Merlot, 40 Cabernet Sauvignon, 5 Syrah, 5 Petitverdot

Cantina: Oliviero Toscani i Vitigno: Syrah

cantina: Celestino Pecci I vitigno: Sangiovese

cantina Leopoldo I di Toscana I vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

cantina Gianni Moscardini i vitigno: Sangiovese,Teroldego

cantina di Anella I Vitigno: Sangiovese

cantina: Castelforte i vitignio: Corvina Corvinone, Rondinella

cantina: Rocca SS Leverano Lecce I vitigno: Primitivo

cantina: Cossetti I vitigno: Nebbiolo

cantina: Castelforte | vitigno: Corvina Rondinella, Corvinone

cantina: Cossetti I vitigno: Nebbiolo

cantina: Delvermentino Monti I vitigno: Cannonau

cantina: Pellegrino I vitigno: Nero D'Avola

Cantina Pietraserena I Vitigno: Vernaccia

Cantina Corvée I Vitigno: Pinot Grigio

Cantina Corvée I Vitigno: Chardonnay

Cantina: Belisario I Vitigno:Verdicchio

Cantina: La Selva I Vitigno: Sangiovese

Cantina Angeli I Vitigno: Vermentino

Cantina: Sirch I Vitigno: Ribolla Gialla

Cantina Corvée I Vitigno: Müllerthurgau

Cantina Gianni Moscardini I Vitigno: Sangiovese, Teroldego

Cantina: Perl-Age I Vitigno:Glera

cantina: Perlage I vitigno: a Bacca Bianca